Roxana Zaha, fermier regenerativ și antropolog: „Am refuzat ideea că pământul ne este dator și că trebuie să scoatem totul din el pentru bunăstarea noastră și am îmbrățișat rolul de custode al pământului, care lucrează împreună cu natura”
Roxana Zaha este fermieră, antropolog și una dintre vocile care vorbesc astăzi despre viața rurală din România dintr-o perspectivă mai puțin obișnuită. Locuiește și lucrează în Transilvania, unde practică agricultura regenerativă, iar în online a construit o comunitate de peste 40.0
Lara Schütz, master baker & somelier de pâine: „Pâinea nu este doar un produs alimentar, ci emoție și apartenență, identitate și nostalgie, dor și poftă, sau, pe scurt, un acasă la purtător.”
Pentru Lara Schütz, pâinea nu este niciodată doar pâine. Este miros, memorie, cultură, identitate și, mai ales, curiozitate. Master baker, prima somelieră de pâine din România, somelier de bere și expertă certificată în analiza senzorială a pâinii, Lara și-a construit o carieră în
The Coffee Village Festival revine la Cluj cu trei zile de cafea de specialitate
În perioada 14-16 august, Iulius Parc din Cluj-Napoca devine, din nou, locul de întâlnire al iubitorilor de cafea. După o primă ediție care a adunat mii de vizitatori, The Coffee Village Festival revine cu trei zile de degustări, competiții, lansări de produse, ateliere creative și multe o
Gramma Wines Iași: Cramă Premium cu Investiție 1 Milion Euro
Gramma Wines investește aproximativ un milion de euro și transformă crama din Iași într-o destinație pentru experiențe premium, enoturism și evenimente Gramma Wines anunță finalizarea celui mai amplu proiect de investiții din istoria companiei, în valoare de aproximativ un milion de euro
COSI BUONO lansează „Gelato gust de Iași”, înghețata artizanală cu flori de tei inspirată de parfumul orașului
Gelateria COSI BUONO a transformat mireasma memorabilă a Iașului într-un gelato care îndulcește zilele și domolește canicula. „Gelato gust de Iași”, un sortiment unicat, poate fi încercat pe Strada Arcu 3. În Iași, în fiecare vară, parfumul teilor înfloriți coboară peste oraș ca
Ghid de supraviețuire pe timp de caniculă: cum te hidratezi corect în zilele cu temperaturi extreme
Pe fondul valurilor de căldură tot mai frecvente și mai intense din România, waterdrop®, brandul inovator de hidratare, oferă recomandări utile pentru a-i ajuta pe consumatori să își mențină un nivel optim de hidratare în perioadele cu temperaturi extreme. În același timp, un studiu r
Edo Sushi aduce autenticitatea bucătăriei japoneze în București
Restaurantul Edo Sushi pune Bucureștiul pe harta bucătăriei japoneze cu filosofia Edomae și cu recunoaștere din partea Japanese Food Supporter, care certifică autenticitatea și calitatea preparatelor. Edo Sushi – localizat pe bulevardul Știrbei Vodă 84A – redefinește conceptul de resta
Tot mai mulți tineri aleg băuturile fără alcool. waterdrop® lansează MOJITO Limited Edition în România
În contextul în care tot mai mulți tineri aleg să reducă consumul de alcool și să adopte alternative mai echilibrate pentru socializare și relaxare, waterdrop® lansează în România Microdrinks MOJITO – Limited Edition, o aromă inspirată de popularitatea tot mai mare a mocktailuril
Parteneriat strategic între Asociația Black Sea FooDignity (Social Food), Pluxee România și Stop Hunger pentru lansarea „Culinary Horizons – Empowering Youth”, o investiție de 90.000 EUR dedicată formării și incluziunii tinerilor din medii vulnerabile
Desfășurat pe o perioada totală de 3 ani, programul sprijină anual 12 tineri să dobândească abilități în gastronomia socială și să își construiască un parcurs profesional stabil Lansarea programului „Culinary Horizons – Empowering Youth”, a avut loc în bucătăria socială
Meron Bakery aduce în centrul Clujului un nou concept construit în jurul experienței și comunității
În centrul Pieței Unirii din Cluj-Napoca, într-o clădire istorică ce a făcut parte din viața orașului timp de secole, Meron Bakery deschide un nou capitol. Noul spațiu combină pâinea cu maia, pastry-ul artizanal, brunch-ul și cafeaua de specialitate într-un concept construit în jurul e
